Chargé en vitamine C, le citron se déguste toute l'année. Il est un ingrédient presque incontournable dans le monde de la cuisine. Du plat principal jusqu’à la tarte au citron, on est tous adepte de son goût subtil et vivifiant. Fruit officiel des petites « astuces de grand-mère », on vante en permanence les vertus et les bienfaits du citron, mais quels sont-ils ?

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Recettes à base de citron vert : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

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Le citron est principalement composé d’eau et de vitamines.Très peu sucré (3,1 g de glucides/100 g, contre 8 à 10 g pour la plupart des autres fruits), il contient 51 mg/100 g de vitamine C CHUTNEY citron ou citron vert Couper en 4 des citrons epais a grosse peau apres les avoir bien frottes. (congeler 24 h pour accelerer le processus). Les noyer dans du gros sel et au bout de 15 jours les tourner, et re laisser 15 jours. Les rincer. Faire bouillir de l’eau, y mettre les citrons. Des que ca fremit, egoutter en passoire et laisser evaporer. Oter tous les pepins. Faire une sauce Le thé vert au citron apporteraient ainsi de nombreux bienfaits protecteurs pour l’organisme, que ce soit contre les troubles cardio-vasculaires ou le cancer. Bien que les conditions de l’étude ne soient pas optimales – le processus de digestion étant complexe – l’ajout de citron dans votre thé ne peut que vous apporter des bienfaits, ne serait-ce que pour son apport en vitamine C .